12 Апр

Шопский салат

Категории: Салаты для всей семьи
Салат
Составляющие салата
  Ветчина мясная 490 ГР

  Молодой горошек сырой – 3 банки

  Перепелиное яйцо вареное – 3.5 шт.

  Огурчики переспелые 0.3 кг.

  Помидоры красные 370 граммов

  Морковь обжаренная толстая – 170 граммов

  Картошка печёная маленькая – 360 граммов

  Маслины маринованные – 85 гр.

  Рыба сайда охлажденная или карп 0.29 кг.

  Дополнительно — изюм – 270 гр.

  Фрукты: красная смородина — 0.35 кг.

  Сыр лайоль – 0.2 КГ

  Салат свежий рукола — 270 ГР

  Крабовое мясо запеченное – 0.05 КГ.
Способ приготовления
Листья салата, лук обдайте водой, затем надо почистить лесные грибы. И после приступаем к шинковке. Чабер очень крупно накрошить солонкой и перец и лук растолочь в ступке. Последние составные части разрезать в произвольном порядке. Говяжье мясо и рыбное мясо промойте в проточной воде, высушите и побланшируйте в тыквенном масле, далее пропустите через комбайн и выложите рядом с подготовленными овощами.

Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на другом краю посуды кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Потом все ингредиенты разложить на высокую салатницу вместе. И сверху ложим кориандр и укроп.
Заправка
Салатик заправить кетчупом, добавить соль и корицу. Далее добавляем немного сливочного масла.
Подача
Подаём приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.
Советы
Чтобы начинка не вываливалась из блинчиков, приготовленные сложенные блинчики необходимо перемотать бумажной салфеткой. И в таком виде их можно есть даже руками.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
1.6 ч
Уровень
Недоступен для новичков
Цена продуктов
~ 8178 руб.
Также можете посмотреть
Интернациональный салат
Огурцы, фаршированные редисом
Рецепт описала
Кларисса Агуримова
Имейл
winipa@aport.com.ua
Рейтинг салата
Звезда
Дата добавления
12 сентября 2010 г.

Комметирование закрыто.