18 Мар

Родной салат

Категории: Салаты для всей семьи
Салатик
Составляющие
  Сырая говяжья корейка 0.26 килогрмма

  Молодой горошек консервированный – 495 грамм

  Перепелиное яйцо жареное – 5 шт.

  Огурцы очень маленькие 420 ГР

  Помидорчики чёрный принц 10 шт

  Капуста белокочанная отваренная – 0.33 кило

  Морковь вареная тонкая – 2.5 шт

  Лук молодой свежий – 0.44 КГ

  Лисички обжаренные – 1.5 шт.

  Дополнение — соевое мясо – 470 граммов

  Сыр пекорино Романно – 0.05 КГ.

  Орехи макадамия свежие — 0.5 ст.

  Салат свежий латук — 0.45 КГ.
Приготовление
Огурцы, помидоры, морковь обмойте, далее можно очистить лук и морковь. И потом начинаем их резать. Щавель очень мелко нарезать колечками а орехи и зелень мелко нарезать. Все остальные ингредиенты порубить любыми толстыми брусочками и разделить в миксере Boshc. Сушеные грибы вымойте в кипячёной водичке, высушите и отварите в рассоле, после чего пропустите через блендер и положите вместе с всеми продуктами.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем круглое блюдо или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на другом краю тарелки кладём перец нарезанный соломкой.
Затем мясо и лук положить на железную посуду вперемешку. И сверху ложим дольки апельсина.
Приправка
Салатик приправляем майонезом с чесноком, добавить сахар и аир обыкновенный. После чего добавляем по вкусу овощного пюре.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол с рыбой. После приготовления на посуду кладём дольки грейпфрута.
Интересно знать
Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более долгом тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Время приготовления
94 мин.
Уровень сложности
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 2769 Руб
Салаты по теме
Салат “Восточное Самоа”
Салат Полезный
Рецепт испробовала
Ираида Давилина
Е-мейл
seryty@ro.ru
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
6 января 2009 года

Комметирование закрыто.