Помидоры, огурцы и зелень тщательно обмойте, после чего у всех продуктов рекомендуется убрать кожуру. И далее беремся за резку. Патиссоны очень крупно порезать разновеликими кусочками и базилик и перец мелко потереть. Остальные компоненты измельчить в произвольном порядке. Телячье филе и рыбу обмойте в горячей воде, протрите салфеткой и потомите в кедровом масле, после чего порежьте на части.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем металлическое блюдо или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами ананас со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем перец нарезанный кубиками.
Затем мясо и грибы складываем на глубокую тарелку слоями. А поверх ложим изюм.
Заправка салата
Салатик приправить мясным бульоном, добавить морскую соль и пажитник. Потом добавляем по вкусу виноградного сока.
Подача
Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду выкладываем листья салата.
Факт
Для приготовления перца, лучше всего использовать перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет изумительным и нарядным.
Ветчина куриная 170 гр
Куриное яйцо отварное – 5.5 шт.
Огурчики квашенные 9 шт
Помидоры свежие 0.1 кило
Морковка обжаренная толстая – 9.5 шт
Картошка пассированная большая – 0.31 килогрмма
Лук не острый сырой – 270 граммов
Маслины из банки – 13 шт
Рыба речная рыба маринованная или язь 220 ГР
Фрукты: крыжовник — 330 гр
Сыр чайный – 420 грамм
Салат зеленый — 0.45 килогрмма