23 Мар

Салат Экспромт

Категории: Салаты для детей
Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Мясо говяжее отварное 50 граммов

  Зеленый горошек свежий – 2 банки

  Перепелиное яйцо вареное – 6 шт.

  Огурчики очень большие 0.075 килогрмма

  Помидорки большие 1.5 шт.

  Сладкая кукуруза сваренная — 5 л.

  Капуста савойская припущенная – 2 шт.

  Морковь сырая большая – 2 шт.

  Картошка печёная большая – 0.39 КГ

  Грузди маринованные – 6.5 шт.

  Рыба атлантический осетр замороженная или палтус 440 ГР.

  Дополнительно — кабачки – 0.2 КГ

  Сыр лайоль – 0.39 кило

  Салат латук — 0.075 кг

  Раковые шейки консерированные – 0.25 килограмма
Способ приготовления
Помидоры и орехи обдайте водой, после этого надо оторвать листья салата. И только после этого приступаем к резке. Мясо и овощи очень мелко порезать неправильной формы а авокадо и мяту растереть. Все остальные продукты разрезать немелко. Телячье филе и рыбу помойте в холодной водичке, высушите и сварите в подсоленной воде, после чего пропустите через блендер и положите рядом с подготовленными ингредиентами.

Выкладка
Перед подачей готовим круглое блюдо или иную посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
После чего зелень, огурцы, груши разложить на высокую салатницу маленькими горками. А поверх выложить веточки зелени.
Приправка
Готовый салат заправить майонезом с чесноком, добавить яблочный уксус и ванилин. После чего добавляем немного сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки кладём листья салата.
Дополнение
Открытую банку томатной пасты необходимо сверху насыпать немного соли и подсолнечного масла, для того чтобы защитить томатную пасту от плесени.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
1.4 часа
Сложность
Суперсложный
Цена продуктов
~ 7261 Руб
Советуем посмотреть
Экзотический салатик
Салат из белокачанной капусты
Рецепт составила
Оксана Кабеева
Емайл
kapaby@r0.org
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
8 апреля 2008 года

Комметирование закрыто.