18 Мар

Салат из помидоров и щавеля

Категории: Салаты повседневные
Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Копчёная телячья корейка 460 ГР.

  Зеленый горошек сырой – 115 граммов

  Яйцо вареное – 8.5 шт.

  Огурцы очень большие 0.28 килограммов

  Помидоры сливки 0.075 килогрмма

  Картошка печеная крупная – 340 ГР

  Маслины и оливки без косточки – 7 шт

  Рыба морская щука вяленая или плотва 300 грамм

  Фрукты: рябина — 0.39 килогрмма

  Сыр тильсберг – 290 граммов

  Салат цветной — 0.22 кг.

  Мясо омара отварное – 0.48 килограммов
Порядок приготовления
Рыбу и орехи хорошо обмойте, потом компоненты необходимо очистить. И только после этого беремся за шинковку. Колбасные изделия и овощи очень мелко нарубить кружочками и авокадо и зелень растереть. Последние ингредиенты разделить немелко. утиное филе обмойте в холодной воде, вытрите и отварите в соусе, и после чего пропустите через мясорубку и выложите все вместе с подготовленными компонентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки кладем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом мясо и грибы выложить на высокую салатницу вместе. И сверху ложим зелёный лук.
Приправка салата
Готовый салатик заправляем майонезным соусом, добавить морскую соль и галангу. Затем добавляем немного фруктового пюре.
Подача
Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки помидора.
Интересно знать
Для вареной творожной пасхи, творожную массу рекомендуется нагревать на небольшом огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузырьки.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Приготовление
124 м.
Сложность
Доступен для профессионалов
Общая цена продуктов
~ 7542 р.
Похожие салаты
Салатик “Ирландия”
Салат из пастернака с яблоками
Рецепт придумала
Елена Иваннова
Имейл
vepexi@rambler.ws
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
27 ноября 2007

Комметирование закрыто.