09 Апр

Салат “Аруба”

Категории: Салаты для всей семьи
Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Колбаса копченая 420 ГР

  Зеленый горошек свежий – 16 л

  Перепелиное яйцо варёное – 4.5 шт.

  Огурчики переспелые 310 гр

  Помидорчики неспелые 0.39 кг

  Сладкая кукуруза сваренная — 190 гр.

  Капуста цветная отваренная – 330 ГР

  Картошка тушёная большая – 9.5 шт.

  Лучок зелёный пассированный – 0.31 килограммов

  Рыба сахалинский осётр жареная или таймень 240 грамм

  Дополнительно — макароны – 0.075 кило

  Фрукты: абрикос — 0.28 кг

  Сыр нешатель – 320 ГР.

  Салат свежий кочанный — 0.46 килогрмма

  Мидии запеченные – 0.22 кг
Приготовление
Картошку вымойте холодной водой, затем необходимо очистить мидии. И потом беремся за резку. Горох и фасоль мелко нарубить солонкой а орехи и мяту потереть на крупной терке. Остальные компоненты измельчить мелко. Картофель и мясо помойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в соевым масле, после чего разрежьте соломкой.

Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем огурец нарезанный кубиками.
Далее овощи и рыбу выложить на салатник не перемешивая. А сверху выложить кусочки банана.
Заправка салата
Салатик заправляем оливковым маслом, добавить сахар и корицу. После чего добавляем немного сухого вина.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду кладём дольки грейпфрута.
Советы
Сыр тем лучше плавится, чем выше его жирность. Поэтому для выпечки запеканок необходимо использовать любой сыр с жирностью не менее 50 %.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время
0.2 ч
Сложность рецепта
Очень простой
Цена продуктов
~ 2156 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Первомайский салат
Салат «Новая Зеландия»
Рецепт изобрела
Клара Абанькина
Емайл
bapifa@mail.net
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
11 июля 2003 года

1 комментарий на “Салат “Аруба””

  1. Женя о рецепте Салат “Аруба”

    Очень вкусно и необычно, столько ингредиентов..!