Картошку вымойте и высушите, кроме того продукты необходимо почистить. И далее начинаем их шинковать. Мелиссу крупно порезать кольцами а зелень и баклажан натереть на крупной терке. Последние продукты разломить в произвольном порядке. Гусиную печень помойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в сливочном масле, и после чего порежьте кусочками.