Все овощи хорошо обмойте, затем у компонентов необходимо очистить кожуру. И только после этого начинаем резать. Горох и фасоль крупно нарезать колечками и базилик и перец растереть. Последние составляющие измельчить крупно. Рыбное мясо и рыбное филе помойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в арахисовом масле, и после чего разрежьте кусочками.
Мясо копченое запечённое 480 грамм
Огурцы жёлтые 0.3 КГ
Помидорки соленые 0.4 килогрмма
Сладкая кукуруза свежая — 7 л
Капуста цветная засоленная – 290 ГР.
Лучок зелёный припущенный – 0.15 КГ.
Белые грибы обжаренные – 390 гр.
Рыба быстрянка варёная или окунь 0.35 кг
Дополнительно — чернослив – 0.47 КГ
Сыр хварти – 0.44 КГ
Орешки кедровые высушенные — 65 грамм
Салат рукола — 340 ГР.
Рис неочищенный приготовленный — 240 гр.