Светлый салатик

Категории: Салаты для всей семьи
Вкусный салат
Составляющие
  Обжаренная телячья корейка 350 граммов

  Куриное яйцо вареное – 7.5 шт

  Огурчики очень большие 110 граммов

  Помидоры соленые 2 шт

  Сладкая кукуруза консервированная — 25 гр.

  Лук зеленый пассированный – 2.5 шт

  Лисички сушёные – 310 гр.

  Маслины консервированные – 25 шт.

  Рыба сёмга тушёная или угорь 0.21 килогрмма

  Дополнительно — изюм – 0.23 кг

  Сыр моцарелла – 0.4 кг.

  Орехи лесные обжаренные — 0.5 ст.

  Салат цветной — 480 ГР

  Мясо омара консерированное – 500 граммов

Приготовление
Картофель тщательно обмойте, кроме того у ингредиентов можно удалить ненужные части. А потом начинаем шинковать. Капусту мелко порезать солонкой и кольцами и зелень и баклажан измельчить. Все остальные ингредиенты разрезать в произвольном порядке. Птичье филе и лук вымойте в кипячёной воде, вытрите и отварите в маринаде, далее пропустите через блендер и смешайте рядом с всеми ингредиентами.

Читать дальше…

Шопский салат

Категории: Салаты для всей семьи
Салат
Составляющие салата
  Ветчина мясная 490 ГР

  Молодой горошек сырой – 3 банки

  Перепелиное яйцо вареное – 3.5 шт.

  Огурчики переспелые 0.3 кг.

  Помидоры красные 370 граммов

  Морковь обжаренная толстая – 170 граммов

  Картошка печёная маленькая – 360 граммов

  Маслины маринованные – 85 гр.

  Рыба сайда охлажденная или карп 0.29 кг.

  Дополнительно — изюм – 270 гр.

  Фрукты: красная смородина — 0.35 кг.

  Сыр лайоль – 0.2 КГ

  Салат свежий рукола — 270 ГР

  Крабовое мясо запеченное – 0.05 КГ.

Способ приготовления
Листья салата, лук обдайте водой, затем надо почистить лесные грибы. И после приступаем к шинковке. Чабер очень крупно накрошить солонкой и перец и лук растолочь в ступке. Последние составные части разрезать в произвольном порядке. Говяжье мясо и рыбное мясо промойте в проточной воде, высушите и побланшируйте в тыквенном масле, далее пропустите через комбайн и выложите рядом с подготовленными овощами.

Читать дальше…

Салат “Аруба”

Категории: Салаты для всей семьи
Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Колбаса копченая 420 ГР

  Зеленый горошек свежий – 16 л

  Перепелиное яйцо варёное – 4.5 шт.

  Огурчики переспелые 310 гр

  Помидорчики неспелые 0.39 кг

  Сладкая кукуруза сваренная — 190 гр.

  Капуста цветная отваренная – 330 ГР

  Картошка тушёная большая – 9.5 шт.

  Лучок зелёный пассированный – 0.31 килограммов

  Рыба сахалинский осётр жареная или таймень 240 грамм

  Дополнительно — макароны – 0.075 кило

  Фрукты: абрикос — 0.28 кг

  Сыр нешатель – 320 ГР.

  Салат свежий кочанный — 0.46 килогрмма

  Мидии запеченные – 0.22 кг

Приготовление
Картошку вымойте холодной водой, затем необходимо очистить мидии. И потом беремся за резку. Горох и фасоль мелко нарубить солонкой а орехи и мяту потереть на крупной терке. Остальные компоненты измельчить мелко. Картофель и мясо помойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в соевым масле, после чего разрежьте соломкой.

Читать дальше…

Салат из отварных овощей

Категории: Салаты для всей семьи
Салат
Ингредиенты
  Копчёная телячья корейка 180 грамм

  Куриное яйцо варёное – 1.5 шт

  Огурцы очень большие 480 граммов

  Помидорки крупные 1.5 шт

  Капуста пекинская засоленная – 0.47 кг

  Морковка вареная толстая – 0.41 КГ.

  Картошка молодая маленькая – 4 шт.

  Лучок перо припущенный – 210 ГР.

  Рыба русский осётр варёная или линь 0.25 килогрмма

  Дополнительно — морская капуста – 340 гр.

  Сыр дваро – 360 гр

  Салат цветной — 0.37 кило

  Раковые шейки отварные – 0.31 килограмма

  Рис дикий приготовленный — 19 ст.л.

Порядок приготовления
Рыбу и маслины тщательно вымойте, далее всё необходимо хорошо почистить. И далее приступаем к их нарезке. Артишок и помидоры мелко нарубить колечками а орешки натереть на очень мелкой терке. Оставшиеся продукты разделить как угодно. Мясной фарш промойте в проточной водичке, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, далее пропустите через комбайн и перемешайте вместе с подготовленными овощами.

Читать дальше…

Романтический салатик

Категории: Салаты для всей семьи
Вкусный салат
Продукты для салата
  Ветчина куриная 450 ГР.  Зеленый горошек свежий – 165 гр.

  Огурцы свежие 440 ГР.

  Помидорчики спелые 0.3 КГ.

  Капуста пекинская квашеная – 100 гр

  Морковь свежая маленькая – 0.4 кило

  Опята засоленные – 0.36 кг

  Маслины маринованные – 15 шт.

  Рыба амурский осетр тушёная или угорь 320 гр

  Сыр монтаньоло – 0.34 килогрмма

  Салат латук — 0.22 кг

Порядок приготовления
Помидоры и рыбу тщательно вымойте, затем компоненты надо очистить. И только после этого начинаем резать. Колбасу и морковь очень мелко накрошить солонкой и зелень потереть на мелкой тёрке. Остальные компоненты нарезать любыми тонкими ломтиками и разломить в элетротёрке Braun. Утиную печень обмойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в кедровом масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с другими продуктами.

Читать дальше…