Салат “Венесуэла”

Категории: Салаты для всей семьи
Салат
Составляющие
  Говяжье филе копченое 310 ГР

  Молодой горошек сырой – 1 банка

  Огурчики переспелые 0.15 кг.

  Помидорки крупные 1.5 шт.

  Морковка запеченная короткая – 0.37 килограммов

  Подберёзовики сушеные – 190 ГР

  Маслины целые половинки – 25 гр.

  Дополнительно — клюква – 0.4 килогрмма

  Сыр маруай – 100 гр.

  Орешки кедровые поджаренные — 2.5 стакана

  Салат свежий цветной — 190 ГР

  Устрицы тушёные – 380 ГР

  Рис узбекский тушёный — 170 граммов

Приготовление
Орехи и зелень хорошо помойте, после этого компоненты надо очистить. А потом приступаем к их резке. Только рыбу и морковь крупно нашинковать кусочками а авокадо и базилик измельчить в блендере. Оставшиеся продукты порезать как угодно. Куриное филе и фрукты помойте в чистой воде, обсушите и потомите в тыквенном масле, и после чего пропустите через мясорубку и выложите все вместе с другими овощами.

Читать дальше…

Салат Холодное плато

Категории: Салаты для всей семьи
Рецепт салата
Составляющие салата
  Колбаса сыровяленая 70 граммов

  Яйцо жареное – 3 шт.

  Огурцы очень большие 5.5 шт.

  Помидорки соленые 290 ГР

  Капуста поздняя засоленная – 240 граммов

  Лучок зелёный сырой – 0.29 кг

  Боровики соленые – 1.5 шт.

  Рыба семга копчёная или тунец 0.47 КГ.

  Сыр чечил – 0.39 кг

  Орешки лесные сушёные — 2 л

  Салат кочанный — 0.27 килогрмма

  Коктейль из морепродуктов отварное – 0.27 кг.

  Рис круглозёрный подваренный — 75 граммов

Приготовление
Картофель и помидоры хорошо обмойте, затем у всех компонентов нужно убрать кожуру. И после этого приступаем к их нарезке. Свеклу и укроп очень мелко нарубить произвольно а орехи и зелень натереть на средней тёрке. Все остальные ингредиенты разделить мелко. Филе, грибы и морепродукты помойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и потушите в растительном масле, потом пропустите через комбайн и смешайте рядом с остальными продуктами.

Читать дальше…

Минский салат

Категории: Салаты для всей семьи
Салатик
Ингредиенты
  Подкопченная свиная корейка 0.41 КГ.

  Молодой горошек свежий – 2 банки

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 8 шт.

  Огурцы свежие 4.5 шт.

  Помидорки солёные 9.5 шт

  Кукуруза десертная — 8 ст

  Лучок крупный пассированный – 2 шт

  Подосиновики консервированные – 340 гр

  Сыр пекорино сардо – 390 гр.

  Орешки лесные сушеные — 255 гр.

  Салат свежий разноцветный — 50 ГР.

Способ приготовления
Картошку тщательно обдайте кипятком, дальше всё необходимо очистить. А только после этого начинаем их шинковать. Рыбу и лук крупно порезать кусочками и базилик и петрушку мелко измельчить. Остальные компоненты разрезать в произвольном порядке. Рыбное филе и морковь обмойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в рассоле, и после чего порежьте брусочками.

Читать дальше…

Салат Жаркое лето

Категории: Салаты для всей семьи
Вкусный салат
Список ингредиентов
  Колбаса сыровяленая 450 гр.  Горошек сырой – 460 гр.  Огурцы жёлтые 0.22 кг

  Помидоры красные 420 грамм

  Кукуруза свежая — 19 ст

  Картошка печёная мелкая – 8 шт

  Подосиновики солёные – 2.5 шт.

  Рыба осетр солёная или плотва 420 гр.

  Сыр куломмьер – 500 граммов

  Орешки кунжутные соленые — 95 грамм

  Салат рукола — 370 гр.

Способ приготовления
Составляющие салата вымойте и высушите, затем нужно мясо курицы отделить от костей. А после этого беремся за нарезку. Хрен и огурцы очень крупно нарезать частями разной формы а перец и лук измельчить. Оставшиеся составные части нарезать произвольно. Свиное филе и огурцы обмойте в холодной воде, обсушите и сварите в маринаде, потом нарежьте на ломтики.

Читать дальше…

Салат “Сенегал”

Категории: Салаты для всей семьи
Салат
Ингредиенты
  Мясо козье отварное 0.15 кг

  Зеленый горошек свежий – 5 банок

  Огурчики переспелые 90 гр

  Помидоры разноцветные 2.5 шт

  Кукуруза сваренная — 17 ст.

  Капуста поздняя маринованная – 3.5 шт.

  Картошка вареная крупная – 0.5 шт

  Рыба масляная рыба охлажденная или налим 240 гр.

  Сыр асиаго – 260 гр.

  Салат свежий зеленый — 310 грамм

Способ приготовления
Составляющие салата хорошо помойте, кроме того у всех компонентов рекомендуется оторвать кожуру. А только после этого начинаем их шинковать. Базилик очень мелко нарезать брусочками а авокадо и зелень измельчить. Остальные части салата измельчить мелко. Лесные грибы помойте в горячей воде, обсушите и побланшируйте в оливковом масле, потом пропустите через мясорубку и разложите вместе с другими продуктами.

Читать дальше…