Салат с сыром и манго

Категории: Салаты праздничные
Салат
Состав
  Утиное филе тушеное 0.28 кг

  Перепелиное яйцо отварное – 1.5 шт

  Огурцы жёлтые 0.21 килогрмма

  Помидорчики очень большие 6.5 шт.

  Сладкая кукуруза молодая — 240 граммов

  Лучок зелёный припущенный – 5 шт.

  Лесные грибы солёные – 0.26 кило

  Рыба быстрянка отварная или окунь 130 ГР.

  Дополнительно — лепестки лотоса – 0.075 кило

  Сыр броччио – 0.45 килогрмма

  Салат рукола — 140 ГР

  Мясо кальмара соленое – 0.44 КГ

  Рис диннозёрный тушёный — 1 стакана

Порядок приготовления
Лук и огурцы вымойте кипячёной водой, далее необходимо подготовить для резки яблоки. А далее приступаем к их шинковке. Брокколи и кольраби очень крупно порезать солонкой а чеснок, базилик и др.зелень натереть на мелкой терке. Остальные продукты разломить любыми очень крупными брусочками и разрезать в кухонном комбайне Gorenje. Морепродукты промойте в чистой водичке, вытрите и потушите в маринаде, и после чего пропустите через блендер и положите все вместе с остальными продуктами.

Читать дальше…

Салат Арго

Категории: Салаты праздничные
Рецепт салата
Необходимые продукты для салата
  Подкопченная баранья корейка 0.24 кг.

  Огурчики солёные 250 граммов

  Помидорчики в собственном соку 90 ГР

  Капуста савойская тушеная – 8 шт

  Картошка молодая большая – 0.37 килогрмма

  Лук перо пассированный – 6 шт.

  Опята сухие – 8.5 шт.

  Рыба хек жареная или угорь 200 гр

  Фрукты: черная смородина — 2.5 шт

  Сыр комте – 100 ГР.

  Орехи грецкие сушеные — 0.5 стакана

  Салат рукола — 370 грамм

  Рис неочищенный подваренный — 1.5 стакана

Приготовление
Капусту и зелень хорошо обмойте, дальше нужно удалить сердцевину у перца. И после этого приступаем к их шинковке. Овощи очень мелко нарезать неправильной формы и петрушку и авокадо растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты порезать произвольно. Утиное филе и овощи вымойте в чистой водичке, обсушите и протушите в арахисовом масле, и после чего пропустите через комбайн и смешайте все вместе с оставшимися овощами.

Читать дальше…

Салат из ветчины с сыром и грибами

Категории: Салаты праздничные
Салатик
Ингредиенты для салата
  Отварная телячья корейка 380 грамм

  Огурцы из рассола 420 граммов

  Помидорки соленые 320 граммов

  Морковка припущенная толстая – 0.43 кг

  Сыр пекорино Романно – 280 грамм

  Салат рукола — 0.42 КГ.

  Креветки тушёные – 100 грамм

  Рис въетнамский отваренный — 460 гр.

Приготовление
Огурцы и орехи помойте, после чего необходимо болгарский перец разрезать пополам. А после приступаем к их шинковке. Огурцы очень мелко накрошить ломтиками а зелень и каперсы натереть на крупной тёрке. Последние составляющие разломить как угодно. Куриное мясо и крабовые палочки помойте в кипяченой воде, высушите и обжарьте в растительном масле, далее пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с оставшимися частями.

Читать дальше…