Салат Ассорти

Категории: Салаты праздничные
Вкусный салат
Необходимые продукты
  Копченая свиная корейка 150 ГР.

  Огурчики соленые 0.47 КГ

  Помидорчики чёрный принц 0.3 КГ

  Капуста савойская маринованная – 0.075 КГ.

  Лучок перьевой сырой – 0.42 кг

  Рыба килька охлажденная или толстолобик 380 гр.

  Дополнительно — клюква – 0.4 килограммов

  Сыр пошехонский – 0.37 кило

  Салат зеленый — 0.43 кило

  Рис бурый припущенный — 1 стакана

Способ приготовления
Огурцы и помидоры хорошо вымойте, далее у всех компонентов рекомендуется оторвать кожицу. И после этого приступаем к их шинковке. Горох и фасоль очень крупно нарубить брусочками а орехи измельчить в блендере. Все остальные части салата измельчить как угодно. Рыбное мясо и рыбу обмойте в чистой водичке, высушите и побланшируйте в рапсовом масле, далее нарежьте кубиками.

Читать дальше…

Салат “Кения”

Категории: Салаты праздничные
Салатик
Список продуктов
  Сырая телячья корейка 420 ГР  Горошек отваренный – 35 граммов

  Перепелиное яйцо жареное – 6.5 шт.

  Огурцы свежие 6.5 шт

  Помидорки большие 0.36 кг.

  Капуста цветная квашеная – 240 граммов

  Морковка сырая маленькая – 200 ГР.

  Картошка тушеная большая – 370 ГР

  Лук не острый пассированный – 9 шт

  Опята свежие – 9 шт

  Дополнение — соевое мясо – 360 ГР

  Фрукты: рябина домашняя — 0.075 КГ

  Сыр нарочь – 320 ГР.

  Салат свежий латук — 170 гр.

  Коктейль из морепродуктов консерированное – 140 ГР.

Способ приготовления
Помидоры и лук вымойте и высушите, кроме того рекомендуется перец и кабачки освободить от плодоножек. И только после этого беремся за нарезку. Тыкву мелко нарезать брусочками а зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние части салата измельчить крупно. Телячье мясо и морковь вымойте в проточной воде, высушите и потомите в тыквенном масле, после чего разрежьте на ломтики.

Читать дальше…

Польский салат

Категории: Салаты праздничные
Салат
Составляющие
  Колбаса сыровяленая 310 граммов

  Молодой горошек свежий – 165 гр.

  Куриное яйцо отварное – 8 шт.

  Огурчики из банки 0.44 кило

  Помидорчики зеленые 200 грамм

  Сладкая кукуруза десертная — 10 ст.л.

  Морковка пассированная ярко-оранжевая – 140 грамм

  Картошка молодая маленькая – 370 грамм

  Лук сладкий пассированный – 0.2 килогрмма

  Боровики засоленные – 0.39 кг

  Дополнительно — кунжут – 0.05 КГ

  Фрукты: рябина домашняя — 7.5 шт

  Сыр таледжио – 0.2 килогрмма

  Салат кочанный — 160 грамм

  Морепродукты тушёные – 290 грамм

  Рис узбекский тушёный — 215 гр.

Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте, далее у всех составляющих рекомендуется снять кожуру. И только после этого начинаем их шинковать. Петрушку очень мелко нашинковать произвольно и орехи и мяту мелко измельчить. Остальные продукты разрезать немелко. Птичье мясо и рыбу обмойте в чистой воде, высушите и протушите в растительном масле, после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с остальными продуктами.

Читать дальше…

Салат-коктейль Грибок

Категории: Салаты праздничные
Салат
Список составляющих для салата
  Колбаса куриная 440 ГР

  Яйцо страуса отварное – 2.5 шт

  Огурчики из бочки 0.22 кило

  Помидоры зелёные 190 граммов

  Кукуруза десертная — 15 л.

  Капуста поздняя кисла – 490 ГР

  Лучок порей сырой – 0.29 КГ.

  Боровики сухие – 0.27 килограммов

  Дополнение — перец сладкий – 380 ГР.

  Фрукты: малина — 0.31 килограммов

  Сыр смоленский – 50 граммов

  Салат свежий зеленый — 0.27 КГ.

  Мясо кальмара обжаренное – 0.075 КГ

  Рис краснодарский тушёный — 20 ст

Приготовление
Все компоненты вымойте и высушите, кроме этого нужно рыбу порезать на четыре части. А потом начинаем их шинковать. Брокколи и кольраби крупно нарезать брусочками и базилик и перец растолочь в ступке. Все остальные составляющие нарезать произвольно. Говяжье филе и овощи вымойте в кипячёной воде, вытрите и обварите в маринаде, потом порежьте ломтиками.

Читать дальше…

Венский салат

Категории: Салаты праздничные
Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
  Мясо баранье сушеное 460 ГР

  Молодой горошек сырой – 1 банка

  Огурцы очень большие 7 шт.

  Помидоры неспелые 410 гр

  Картошка тушёная большая – 0.43 кг.

  Лучок мелкий припущенный – 0.075 кг

  Белые грузди сухие – 250 гр

  Рыба сахалинский осётр засоленная или анчоус 90 гр

  Фрукты: слива — 270 гр.

  Сыр плавленый – 0.26 кг.

  Орехи кедровые подсушенные — 415 граммов

  Салат разноцветный — 0.4 кг.

Приготовление
Лук и грибы вымойте кипячёной водой, затем у всех составляющих нужно снять кожу. А потом приступаем к резке. Чеснок и сыр очень крупно накрошить частями разной формы а орехи и мяту измельчить в блендере. Все остальные компоненты нарезать немелко. Гусиную печень вымойте в холодной воде, высушите и протушите в соевым масле, после чего пропустите через блендер и разложите вместе с остальными продуктами.

Читать дальше…