Салат “Непал”

Категории: Салаты острые
Рецепт салата
Необходимые продукты
  Ветчина куриная 170 гр

  Куриное яйцо отварное – 5.5 шт.

  Огурчики квашенные 9 шт

  Помидоры свежие 0.1 кило

  Морковка обжаренная толстая – 9.5 шт

  Картошка пассированная большая – 0.31 килогрмма

  Лук не острый сырой – 270 граммов

  Маслины из банки – 13 шт

  Рыба речная рыба маринованная или язь 220 ГР

  Фрукты: крыжовник — 330 гр

  Сыр чайный – 420 грамм

  Салат зеленый — 0.45 килогрмма

Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень тщательно обмойте, после чего у всех продуктов рекомендуется убрать кожуру. И далее беремся за резку. Патиссоны очень крупно порезать разновеликими кусочками и базилик и перец мелко потереть. Остальные компоненты измельчить в произвольном порядке. Телячье филе и рыбу обмойте в горячей воде, протрите салфеткой и потомите в кедровом масле, после чего порежьте на части.

Читать дальше…

Новогодний салатик

Категории: Салаты острые
Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Свиное филе варёное 0.05 КГ.  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 4.5 шт

  Огурчики желтые 110 гр

  Помидорчики ”бычье сердце” 0.32 килограммов

  Лук перьевой припущенный – 500 граммов

  Лесные грибы сухие – 0.1 кг.

  Рыба пикша тушеная или налим 0.41 КГ.

  Дополнение — артишоки – 0.49 килогрмма

  Сыр робиола – 0.36 килогрмма

  Салат свежий рукола — 0.42 кило

  Рис жасмин тушёный — 2 ст.

Приготовление
Орехи и мясо вымойте кипящей водой, кроме того можно мидии и креветки очистить. А потом начинаем резать. Свеклу и укроп очень мелко порезать кусочками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разрезать немелко. Морепродукты промойте в кипячёной водичке, протрите одноразовой салфеткой и обжарьте в кедровом масле, далее нарежьте квадратиками.

Читать дальше…

Первомайский салат

Категории: Салаты острые
Салатик
Продукты для салата
  Мясо баранье сырое 0.35 кило

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 10 шт

  Огурцы консервированные 0.23 килогрмма

  Помидорчики черный принц 470 грамм

  Морковка варёная длинная – 80 граммов

  Картошка печёная крупная – 0.23 кг.

  Оливки целые половинки – 1-1/3 баночки

  Сыр дуо – 0.28 кг

  Орехи земляные солёные — 100 граммов

  Салат латук — 370 гр

Приготовление
Капусту и орехи хорошо помойте, после чего у составляющих нужно снять кожицу. А потом беремся за резку. Мелиссу очень мелко нашинковать колечками а зелень и каперсы потереть на мелкой терке. Последние продукты измельчить крупно. Мясной фарш обмойте в кипячёной водичке, обсушите и протушите в кукурузном масле, потом нарежьте на кусочки.

Читать дальше…

Салат “Cоломоновы острова”

Категории: Салаты острые
Салат
Необходимые продукты для салата
  Свиное филе копченое 210 гр

  Яйцо вареное – 5.5 шт

  Огурчики очень большие 90 грамм

  Помидоры консервированные 2 шт.

  Кукуруза варенная — 175 грамм

  Капуста ранняя отваренная – 0.41 килограммов

  Картошка пассированная крупная – 1.5 шт.

  Рыба обыкновенный судак отварная или осётр 0.33 КГ.

  Дополнительно — чернослив – 0.3 кг

  Фрукты: айва — 10 шт.

  Сыр смоленский – 0.05 кг.

  Салат рукола — 0.49 КГ.

  Рис жасмин отваренный — 190 грамм

Порядок приготовления
Листья салата, лук тщательно обдайте водой, затем надо подготовить зеленый лук к нарезке. А потом приступаем к их шинковке. Хрен и огурцы очень мелко нарубить солонкой а зелень и перец мелко нарубить. Последние продукты разрезать мелко. Печень помойте в кипячёной воде, вытрите и потомите в соевым масле, и после чего разрежьте соломкой.

Читать дальше…

Норын

Категории: Салаты острые
Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Подкопченная телячья корейка 0.37 кг

  Зеленый горошек сырой – 5 банок

  Огурчики засоленные 0.45 кило

  Помидорки черный принц 0.45 килогрмма

  Капуста китайская кисла – 320 грамм

  Морковка варёная крупная – 2 шт.

  Лук острый припущенный – 210 ГР

  Лисички солёные – 470 граммов

  Рыба сахалинский осётр пассированная или подуст 0.5 КГ.

  Дополнение — чернослив – 120 ГР.

  Фрукты: боярышник — 0.39 килогрмма

  Сыр колбасный – 0.48 кг

  Салат свежий цветной — 0.34 кило

  Мясо кальмара свежое – 440 ГР

Способ приготовления
Капусту и орехи помойте, после чего продукты надо очистить. А далее приступаем к их резке. Шпинат мелко накрошить колечками и морскую капусту измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разделить любыми маленькими брусочками и разрезать в электрической мясорубке Scarlett. Телячье филе и пекинскую капусту обмойте в кипячёной водичке, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, потом разрежьте на кусочки.

Читать дальше…