Салатик “кан-кан”

Категории: Салаты праздничные
Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Копченая баранья корейка 0.27 кг.

  Яйцо варёное – 1/2 шт.

  Огурчики маленькие 280 ГР.

  Помидорки желтые 190 грамм

  Морковь вареная короткая – 110 ГР.

  Картошка молодая маленькая – 7.5 шт

  Белые грузди сушеные – 7.5 шт.

  Дополнение — свекла – 170 ГР.

  Фрукты: персик — 230 грамм

  Сыр реблошен – 0.39 КГ.

  Салат свежий латук — 430 гр

Приготовление
Помидоры и орешки вымойте кипячёной водой, кроме того у всех продуктов надо снять кожу. А после приступаем к их резке. Чабер очень мелко накрошить солонкой и чеснок и перец растолочь в ступке. Все остальные части салата натереть мелко. Куриное мясо и рыбное мясо обмойте в проточной воде, высушите и обварите в рассоле, потом пропустите через комбайн и положите все вместе с другими продуктами.

Читать дальше…

Салатик “Монако”

Категории: Салаты острые
Вкусный салат
Продукты
  Колбаса куриная 0.4 кг.

  Огурцы желтые 0.45 кг

  Помидорчики черный принц 0.38 килогрмма

  Сладкая кукуруза молодая — 395 гр.

  Капуста цветная тушеная – 2.5 шт

  Морковка припущенная большая – 4.5 шт

  Картошка пассированная крупная – 5 шт.

  Дополнение — желе – 110 грамм

  Сыр кисломолочный – 0.21 кило

  Орешки любые сладки — 20 л.

  Салат свежий зеленый — 0.46 КГ.

  Мясо омара сырое – 0.48 КГ

  Рис японский тушёный — 0.5 ст.

Способ приготовления
Капусту и орехи вымойте горячей водой, после чего можно очистить картофель. А после беремся за нарезку. Горох и фасоль мелко порезать кружочками и авокадо и мяту мелко нашинковать. Последние продукты разделить любыми толстыми кусочками и нарезать в электрическом комбайне Braun. Грибы и курицу обмойте в чистой водичке, вытрите и потомите в рапсовом масле, далее пропустите через комбайн и разложите вместе с оставшимися овощами.

Читать дальше…

Польский салатик

Категории: Салаты с приправами
Рецепт салата
Необходимые продукты
  Ветчина свиная 0.39 кило

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5 шт

  Огурцы переспелые 6 шт

  Помидорки небольшие 0.35 КГ.

  Сладкая кукуруза сваренная — 5 л.

  Капуста брокколи припущенная – 0.39 кг.

  Лучок сладкий свежий – 9 шт

  Белые грузди сушёные – 0.29 кило

  Оливки без косточки – 1-1/4 баночки

  Сыр рокфор – 0.22 КГ

  Салат латук — 0.36 кило

Приготовление
Грибы и огурцы обмойте, дальше продукты необходимо почистить. А потом начинаем их резать. Базилик очень мелко накрошить произвольно а орехи и зелень растереть. Последние части салата нарезать крупно. Свиное филе и картофель помойте в горячей воде, высушите и обварите в сладкой воде, далее нарежьте ломтиками.

Читать дальше…

Райский салатик

Категории: Салаты острые
Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Колбаса сыровяленая 0.075 килогрмма

  Огурцы желтые 270 гр

  Помидорчики черри 0.38 КГ.

  Морковка пассированная желтая – 350 гр

  Картошка отварная крупная – 7 шт.

  Белые грузди соленые – 0.21 кг

  Маслины из банки – 185 гр

  Рыба атлантический осетр пассированная или таймень 270 ГР

  Сыр натура – 110 ГР

  Салат разноцветный — 0.28 кг.

Порядок приготовления
Рыбу и зелень вымойте и высушите, дальше можно болгарский перец разрезать пополам. И только после этого начинаем их шинковать. Капусту очень крупно нарубить неправильной формы а базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся продукты разделить произвольно. Куриные потроха помойте в холодной водичке, высушите и обварите в соленой водичке, после чего порежьте кусочками.

Читать дальше…