Минский салат

Категории: Салаты для всей семьи
Салатик
Ингредиенты
  Подкопченная свиная корейка 0.41 КГ.

  Молодой горошек свежий – 2 банки

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 8 шт.

  Огурцы свежие 4.5 шт.

  Помидорки солёные 9.5 шт

  Кукуруза десертная — 8 ст

  Лучок крупный пассированный – 2 шт

  Подосиновики консервированные – 340 гр

  Сыр пекорино сардо – 390 гр.

  Орешки лесные сушеные — 255 гр.

  Салат свежий разноцветный — 50 ГР.

Способ приготовления
Картошку тщательно обдайте кипятком, дальше всё необходимо очистить. А только после этого начинаем их шинковать. Рыбу и лук крупно порезать кусочками и базилик и петрушку мелко измельчить. Остальные компоненты разрезать в произвольном порядке. Рыбное филе и морковь обмойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в рассоле, и после чего порежьте брусочками.

Читать дальше…

Салат Жаркое лето

Категории: Салаты для всей семьи
Вкусный салат
Список ингредиентов
  Колбаса сыровяленая 450 гр.  Горошек сырой – 460 гр.  Огурцы жёлтые 0.22 кг

  Помидоры красные 420 грамм

  Кукуруза свежая — 19 ст

  Картошка печёная мелкая – 8 шт

  Подосиновики солёные – 2.5 шт.

  Рыба осетр солёная или плотва 420 гр.

  Сыр куломмьер – 500 граммов

  Орешки кунжутные соленые — 95 грамм

  Салат рукола — 370 гр.

Способ приготовления
Составляющие салата вымойте и высушите, затем нужно мясо курицы отделить от костей. А после этого беремся за нарезку. Хрен и огурцы очень крупно нарезать частями разной формы а перец и лук измельчить. Оставшиеся составные части нарезать произвольно. Свиное филе и огурцы обмойте в холодной воде, обсушите и сварите в маринаде, потом нарежьте на ломтики.

Читать дальше…

Светлый салат

Категории: Салаты оригинальные
Салат
Состав салата
  Ветчина мясная 0.05 килогрмма  Зеленый горошек консервированный – 15 л.

  Огурчики очень маленькие 5 шт

  Помидорчики большие 240 гр

  Кукуруза десертная — 2 л.

  Капуста ранняя тушеная – 0.34 килогрмма

  Грибы обжаренные – 80 ГР.

  Рыба мойва варёная или толстолобик 0.075 КГ

  Фрукты: брусника — 3.5 шт.

  Сыр пастор – 300 гр.

  Салат свежий зеленый — 370 гр.

Порядок приготовления
Картошку обмойте, затем надо подготовить для резки листья салата. И далее начинаем резать. Латук очень мелко нарезать колечками а свежую зелень растереть. Последние ингредиенты нарезать в произвольном порядке. Мясо и грибы помойте в горячей водичке, вытрите и побланшируйте в рапсовом масле, после чего пропустите через блендер и распределите рядом с всеми продуктами.

Читать дальше…

Венский салат

Категории: Салаты праздничные
Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
  Мясо баранье сушеное 460 ГР

  Молодой горошек сырой – 1 банка

  Огурцы очень большие 7 шт.

  Помидоры неспелые 410 гр

  Картошка тушёная большая – 0.43 кг.

  Лучок мелкий припущенный – 0.075 кг

  Белые грузди сухие – 250 гр

  Рыба сахалинский осётр засоленная или анчоус 90 гр

  Фрукты: слива — 270 гр.

  Сыр плавленый – 0.26 кг.

  Орехи кедровые подсушенные — 415 граммов

  Салат разноцветный — 0.4 кг.

Приготовление
Лук и грибы вымойте кипячёной водой, затем у всех составляющих нужно снять кожу. А потом приступаем к резке. Чеснок и сыр очень крупно накрошить частями разной формы а орехи и мяту измельчить в блендере. Все остальные компоненты нарезать немелко. Гусиную печень вымойте в холодной воде, высушите и протушите в соевым масле, после чего пропустите через блендер и разложите вместе с остальными продуктами.

Читать дальше…