Молодой салат

Категории: Салаты для всех
Салат
Необходимые продукты для салата
  Куриное филе тушеное 110 граммов  Огурчики соленые 7.5 шт.

  Помидоры неспелые 390 гр.

  Капуста белокочанная припущенная – 0.5 КГ

  Грузди сушёные – 8 шт

  Фрукты: бузина — 200 ГР.

  Сыр пикодан – 0.48 КГ.

  Салат свежий зеленый — 80 ГР

  Устрицы маринованные – 280 грамм

  Рис дикий тушёный — 5 ст.

Способ приготовления
Составляющие салата вымойте и высушите, после этого продукты надо очистить. А после этого начинаем шинковать. Укроп очень крупно накрошить кубиками и кружочками а базилик и перец измельчить. Остальные компоненты натереть любыми маленькими брусочками и порезать в миксере Vitesse. Рыбное мясо и лук обмойте в холодной воде, вытрите и побланшируйте в растительном и сливочном масле, потом порежьте квадратиками.

Читать дальше…

Салат Провансаль

Категории: Салаты повседневные
Салат
Список ингредиентов
  Колбаса конская 0.39 кг  Куриное яйцо жареное – 9 шт.

  Огурчики соленые 0.05 килограммов

  Помидоры зелёные 340 гр.

  Морковка сваренная желтая – 0.49 килограммов

  Картошка тушёная большая – 8 шт

  Лучок порей сырой – 0.2 КГ

  Маслята сушеные – 300 ГР

  Оливки маринованные – 55 гр.

  Дополнение — лепестки лотоса – 0.32 КГ.

  Фрукты: вишня — 0.1 кило

  Сыр сент-мор де Турэн – 180 ГР.

  Салат латук — 0.26 кило

Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень обдайте водой, дальше у всех компонентов необходимо удалить кожицу. А только после этого приступаем к шинковке. Яйцо очень крупно накрошить брусочками а морскую капусту мелко нарубить. Оставшиеся продукты измельчить немелко. Куриное мясо и крабовые палочки помойте в кипяченой водичке, вытрите и протушите в сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с всеми компонентами.

Читать дальше…

Польский салат

Категории: Салаты праздничные
Салат
Составляющие
  Колбаса сыровяленая 310 граммов

  Молодой горошек свежий – 165 гр.

  Куриное яйцо отварное – 8 шт.

  Огурчики из банки 0.44 кило

  Помидорчики зеленые 200 грамм

  Сладкая кукуруза десертная — 10 ст.л.

  Морковка пассированная ярко-оранжевая – 140 грамм

  Картошка молодая маленькая – 370 грамм

  Лук сладкий пассированный – 0.2 килогрмма

  Боровики засоленные – 0.39 кг

  Дополнительно — кунжут – 0.05 КГ

  Фрукты: рябина домашняя — 7.5 шт

  Сыр таледжио – 0.2 килогрмма

  Салат кочанный — 160 грамм

  Морепродукты тушёные – 290 грамм

  Рис узбекский тушёный — 215 гр.

Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте, далее у всех составляющих рекомендуется снять кожуру. И только после этого начинаем их шинковать. Петрушку очень мелко нашинковать произвольно и орехи и мяту мелко измельчить. Остальные продукты разрезать немелко. Птичье мясо и рыбу обмойте в чистой воде, высушите и протушите в растительном масле, после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с остальными продуктами.

Читать дальше…

Первомайский салат

Категории: Салаты острые
Салатик
Продукты для салата
  Мясо баранье сырое 0.35 кило

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 10 шт

  Огурцы консервированные 0.23 килогрмма

  Помидорчики черный принц 470 грамм

  Морковка варёная длинная – 80 граммов

  Картошка печёная крупная – 0.23 кг.

  Оливки целые половинки – 1-1/3 баночки

  Сыр дуо – 0.28 кг

  Орехи земляные солёные — 100 граммов

  Салат латук — 370 гр

Приготовление
Капусту и орехи хорошо помойте, после чего у составляющих нужно снять кожицу. А потом беремся за резку. Мелиссу очень мелко нашинковать колечками а зелень и каперсы потереть на мелкой терке. Последние продукты измельчить крупно. Мясной фарш обмойте в кипячёной водичке, обсушите и протушите в кукурузном масле, потом нарежьте на кусочки.

Читать дальше…

Салат-коктейль Грибок

Категории: Салаты праздничные
Салат
Список составляющих для салата
  Колбаса куриная 440 ГР

  Яйцо страуса отварное – 2.5 шт

  Огурчики из бочки 0.22 кило

  Помидоры зелёные 190 граммов

  Кукуруза десертная — 15 л.

  Капуста поздняя кисла – 490 ГР

  Лучок порей сырой – 0.29 КГ.

  Боровики сухие – 0.27 килограммов

  Дополнение — перец сладкий – 380 ГР.

  Фрукты: малина — 0.31 килограммов

  Сыр смоленский – 50 граммов

  Салат свежий зеленый — 0.27 КГ.

  Мясо кальмара обжаренное – 0.075 КГ

  Рис краснодарский тушёный — 20 ст

Приготовление
Все компоненты вымойте и высушите, кроме этого нужно рыбу порезать на четыре части. А потом начинаем их шинковать. Брокколи и кольраби крупно нарезать брусочками и базилик и перец растолочь в ступке. Все остальные составляющие нарезать произвольно. Говяжье филе и овощи вымойте в кипячёной воде, вытрите и обварите в маринаде, потом порежьте ломтиками.

Читать дальше…