Новогодний салатик

Категории: Салаты острые
Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Свиное филе варёное 0.05 КГ.  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 4.5 шт

  Огурчики желтые 110 гр

  Помидорчики ”бычье сердце” 0.32 килограммов

  Лук перьевой припущенный – 500 граммов

  Лесные грибы сухие – 0.1 кг.

  Рыба пикша тушеная или налим 0.41 КГ.

  Дополнение — артишоки – 0.49 килогрмма

  Сыр робиола – 0.36 килогрмма

  Салат свежий рукола — 0.42 кило

  Рис жасмин тушёный — 2 ст.

Приготовление
Орехи и мясо вымойте кипящей водой, кроме того можно мидии и креветки очистить. А потом начинаем резать. Свеклу и укроп очень мелко порезать кусочками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разрезать немелко. Морепродукты промойте в кипячёной водичке, протрите одноразовой салфеткой и обжарьте в кедровом масле, далее нарежьте квадратиками.

Читать дальше…

Романтический салатик

Категории: Салаты для всей семьи
Вкусный салат
Продукты для салата
  Ветчина куриная 450 ГР.  Зеленый горошек свежий – 165 гр.

  Огурцы свежие 440 ГР.

  Помидорчики спелые 0.3 КГ.

  Капуста пекинская квашеная – 100 гр

  Морковь свежая маленькая – 0.4 кило

  Опята засоленные – 0.36 кг

  Маслины маринованные – 15 шт.

  Рыба амурский осетр тушёная или угорь 320 гр

  Сыр монтаньоло – 0.34 килогрмма

  Салат латук — 0.22 кг

Порядок приготовления
Помидоры и рыбу тщательно вымойте, затем компоненты надо очистить. И только после этого начинаем резать. Колбасу и морковь очень мелко накрошить солонкой и зелень потереть на мелкой тёрке. Остальные компоненты нарезать любыми тонкими ломтиками и разломить в элетротёрке Braun. Утиную печень обмойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в кедровом масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с другими продуктами.

Читать дальше…

Салат “Кения”

Категории: Салаты праздничные
Салатик
Список продуктов
  Сырая телячья корейка 420 ГР  Горошек отваренный – 35 граммов

  Перепелиное яйцо жареное – 6.5 шт.

  Огурцы свежие 6.5 шт

  Помидорки большие 0.36 кг.

  Капуста цветная квашеная – 240 граммов

  Морковка сырая маленькая – 200 ГР.

  Картошка тушеная большая – 370 ГР

  Лук не острый пассированный – 9 шт

  Опята свежие – 9 шт

  Дополнение — соевое мясо – 360 ГР

  Фрукты: рябина домашняя — 0.075 КГ

  Сыр нарочь – 320 ГР.

  Салат свежий латук — 170 гр.

  Коктейль из морепродуктов консерированное – 140 ГР.

Способ приготовления
Помидоры и лук вымойте и высушите, кроме того рекомендуется перец и кабачки освободить от плодоножек. И только после этого беремся за нарезку. Тыкву мелко нарезать брусочками а зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние части салата измельчить крупно. Телячье мясо и морковь вымойте в проточной воде, высушите и потомите в тыквенном масле, после чего разрежьте на ломтики.

Читать дальше…

Украинский салатик

Категории: Салаты с фруктами
Вкусный салат
Необходимые продукты для приготовления
  Сырая говяжья корейка 160 гр

  Огурцы переспелые 7 шт

  Помидоры очень мелкие 0.43 кг.

  Морковка обжаренная крупная – 320 граммов

  Лучок не острый припущенный – 200 граммов

  Белые грузди солёные – 140 гр

  Маслины и оливки с косточкой – 60 гр.

  Рыба масляная рыба жареная или таймень 90 грамм

  Дополнительно — каперсы – 0.36 КГ

  Сыр альметте – 0.2 кг

  Салат свежий латук — 0.24 килограммов

  Рис очищенный тушёный — 1 ст.

Способ приготовления
Огурцы и картофель хорошо вымойте, кроме того у всех овощей можно удалить сердцевину. А только после этого приступаем к их резке. Баклажаны очень мелко нашинковать солонкой и кольцами и артишок мелко измельчить. Остальные компоненты разломить крупно. Мясной фарш промойте в проточной воде, высушите и потомите в тыквенном масле, далее порежьте брусочками.

Читать дальше…

Салат “мозаика”

Категории: Салаты для родителей
Рецепт салата
Состав салата
  Сухая говяжья корейка 0.39 кг

  Молодой горошек свежий – 2 банки

  Яйцо страуса вареное – 7 шт.

  Огурцы из рассола 0.31 кг.

  Помидорки небольшие 200 грамм

  Сладкая кукуруза молодая — 3 ст

  Картошка варёная маленькая – 5 шт

  Лук репчатый припущенный – 2 шт.

  Белые грузди сушёные – 8 шт.

  Сыр морбье – 0.15 кг

  Орешки кунжутные высушенные — 280 грамм

  Салат свежий зеленый — 120 гр.

  Рис краснодарский подваренный — 1.5 ст.

Приготовление
Овощи тщательно обдайте водой, далее необходимо снять кожицу у огурцов. И далее приступаем к их нарезке. Рыбу и морковь очень мелко нарезать произвольно а базилик и петрушку растереть. Последние части салата порубить как угодно. Утиное мясо и листья салата помойте в холодной воде, вытрите и потушите в сливочном масле, после чего пропустите через блендер и распределите все вместе с подготовленными продуктами.

Читать дальше…