Орехи и мясо вымойте кипящей водой, кроме того можно мидии и креветки очистить. А потом начинаем резать. Свеклу и укроп очень мелко порезать кусочками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разрезать немелко. Морепродукты промойте в кипячёной водичке, протрите одноразовой салфеткой и обжарьте в кедровом масле, далее нарежьте квадратиками.
Свиное филе варёное 0.05 КГ.
Куриное яйцо сваренное вкрутую – 4.5 шт
Огурчики желтые 110 гр
Помидорчики ”бычье сердце” 0.32 килограммов
Лук перьевой припущенный – 500 граммов
Лесные грибы сухие – 0.1 кг.
Рыба пикша тушеная или налим 0.41 КГ.
Дополнение — артишоки – 0.49 килогрмма
Сыр робиола – 0.36 килогрмма
Салат свежий рукола — 0.42 кило
Рис жасмин тушёный — 2 ст.