Салат Ассорти

Категории: Салаты праздничные
Вкусный салат
Необходимые продукты
  Копченая свиная корейка 150 ГР.

  Огурчики соленые 0.47 КГ

  Помидорчики чёрный принц 0.3 КГ

  Капуста савойская маринованная – 0.075 КГ.

  Лучок перьевой сырой – 0.42 кг

  Рыба килька охлажденная или толстолобик 380 гр.

  Дополнительно — клюква – 0.4 килограммов

  Сыр пошехонский – 0.37 кило

  Салат зеленый — 0.43 кило

  Рис бурый припущенный — 1 стакана

Способ приготовления
Огурцы и помидоры хорошо вымойте, далее у всех компонентов рекомендуется оторвать кожицу. И после этого приступаем к их шинковке. Горох и фасоль очень крупно нарубить брусочками а орехи измельчить в блендере. Все остальные части салата измельчить как угодно. Рыбное мясо и рыбу обмойте в чистой водичке, высушите и побланшируйте в рапсовом масле, далее нарежьте кубиками.

Читать дальше…

Балтийский салат

Категории: Салаты с приправами
Вкусный салат
Продукты
  Ветчина куриная 340 гр

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 9 шт.

  Огурцы засолённые 0.44 килогрмма

  Помидорчики очень большие 5.5 шт.

  Капуста брокколи кисла – 0.29 кг

  Лучок перьевой припущенный – 450 грамм

  Маслины и оливки консервированные – 140 граммов

  Рыба обыкновенный судак маринованная или плотва 0.47 кг

  Дополнительно — макароны – 0.35 кг

  Сыр лайоль – 270 граммов

  Салат свежий цветной — 470 гр.

  Кальмары обжаренные – 0.47 КГ.

Порядок приготовления
Все компоненты помойте, затем все овощи нужно хорошо почистить. А потом начинаем их резать. Латук очень крупно накрошить солонкой а чеснок, базилик и др.зелень мелко нарезать. Все остальные продукты порезать произвольно. Куриное филе и грибы обмойте в проточной воде, протрите одноразовой салфеткой и сварите в маринаде, после чего разрежьте квадратиками.

Читать дальше…